Fiuncho en la costa da morte
Cuando vuelva a subir a Galicia, en marzo, iré a por sardinas -en el mercado- y a por fiuncho -en el campo-.
En mi región de Italia, Friuli, nunca pude encontrar finocchietto selvatico. En Galicia me estoy desquitando, crece en cualquier campo. Seguimos así, además, con nuestras aventuras recolectoras.
Ahora, si sólo consiguiera bulbos de hinojos buenos y a buen precio …
Lo bueno de tener casa en Negreira – si tienes unas horas libres, coges el coche y vas a la costa, y puedes ver atardeceres como este.
O pescadores locos en O Roncudo.
O herba namoreira (estos gallegos, si al final resulta que son unos romanticones).
Para comer, nosotros siempre de picnic. Una barra de pan, un trozo de queso, un tomate.
Con tanto viento y tanto frío, esta es la cara (por no hablar del pelo) que se te queda al volver a meterte en el coche. Pero merece la pena.
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Aún no tengo el link al vídeo de mi gloriosa y probablemente ridícula aparición en Giralda Tv ayer – os dejo una joya, la foto de los tres blogueros invitados:
Bloggers sevillanos en Giralda Tv
A lo mejor te pongo en la pista, en muchos pueblos en la ruta sevilla-córdoba por la carretera antigua (la nacional) vende bulbos de hinojo, ya que en muchos de ellos se aliñan las aceitunas con ellos…