En todas las esquinas están abriendo gastrobares, y entre nosotros ya utilizamos la palabra casi con derisión: ayer vi uno con pantalla gigante y fútbol! Si con la quinta gama todos pueden ser cocineros, el gastrobar se está volviendo igual de omnipresente y homogéneo – en platos (mediocres) y precios (altos).

Antes de que llegara esta ola de nuevos locales a Sevilla, La Azotea ya estaba ahí. El nombre pasaba de boca en boca porque tenía algo de milagroso: un lugar bonito, donde te acogen con una sonrisa, con buenos vinos por copas a precios honestos, tapas novedosas con buen producto y bien ejecutadas. Y el precio nunca falla.

Nunca he conseguido comer sentada en mesa, porque está siempre tan lleno que es una suerte encontrar sitio en la barra. Aún así voy contenta y salgo siempre satisfecha, con la sensación de haber gastado bien mi dinero.

La última vez, con Akari, probamos unas coquinas con mini alcachofas fritas. La media ración era muy abundante, y a 8€ una opción más que interesante.

El guiso de Garbanzos con níscalos y atún, sencillo y honesto, a 4€ sigue estando en un precio muy razonable.

Dos tapas y una copa de vino por persona, y sales comido (lo he dicho, las porciones son abundantes) y feliz por no más de 12€.

La Azotea
Jesús del Gran Poder, 31
[y también, desde hace pocos meses, en calle Zaragoza, 5] 
Sevilla

cierra domingo y lunes

Parece que todo está casi listo, a través del cristal he visto paredes pintadas de blanco, mesas y sillas, y sobre todo mucho espacio.
A la espera de que Pablo nos diga algo, pronto Simun (Vintage) llegará al centro de Sevilla.

Cuando vuelva a subir a Galicia, en marzo, iré a por sardinas -en el mercado- y a por fiuncho -en el campo-.
En mi región de Italia, Friuli, nunca pude encontrar finocchietto selvatico. En Galicia me estoy desquitando, crece en cualquier campo. Seguimos así, además, con nuestras aventuras recolectoras.
Ahora, si sólo consiguiera bulbos de hinojos buenos y a buen precio …

Lo bueno de tener casa en Negreira – si tienes unas horas libres, coges el coche y vas a la costa, y puedes ver atardeceres como este.

O pescadores locos en O Roncudo.

O herba namoreira (estos gallegos, si al final resulta que son unos romanticones).

Para comer, nosotros siempre de picnic. Una barra de pan, un trozo de queso, un tomate.

Con tanto viento y tanto frío, esta es la cara (por no hablar del pelo) que se te queda al volver a meterte en el coche. Pero merece la pena.

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Aún no tengo el link al vídeo de mi gloriosa y probablemente ridícula aparición en Giralda Tv ayer – os dejo una joya, la foto de los tres blogueros invitados:

Bloggers sevillanos en Giralda Tv

Esta tarde a las 5 estaré en Gente de Tarde, en Giralda Tv, canal local de Sevilla. Sé sólo que somos tres bloggers (yo, uno de moda y uno de cultura), lo demás lo descubriremos juntos. La televisión tiene emisión internet en giralda tv – se aceptan comentarios, risas y sugerencias.

Blanco total y espejos, puertas corredizas a lo Star Wars, y muchos detalles que aún me dejan perpleja (¿televisión y lámpara de lectura en el aseo?).

La única pena, haber estado tan poco tiempo, sin poder disfrutar como era debido de la cama enorme y comodísima.

Bueno, qué digo, sí que la disfrutamos – charlando y bebiendo (Inedit) hasta las tantas!

Recordemos también los momentos de entretenimiento gracias al sistema de apertura de las puertas. Primero Txaber, luego nosotros, luego Cristina y por fin Mar y Javi – cada uno estuvo observando y riéndose de como los otros no tenían idea de qué había que hacer para que la dichosa puerta se abriera.

Había varios detalles positivos – luces difusas, una ducha amplia (la prefiero a una bañera normalita), enchufes en las mesillas de noche (una tontería, pero muchos 4* y 5* no tienen!), y una cosa que me encanta encontrar en hotel: un gran y cálido edredón, mucho mejor que esas colchas pesadas y viejunas.

No llegué a controlar bien los mandos de las luces – pero molaba.

Esta es la cocina, a la vista desde la sala del desayuno. Que, por cierto, ha sido de los mejores que he tomado este año en hoteles – bien es cierto que la calidad media es tan baja (más aún por lo que te cobran) que es difícil no mejorarla algo.

Menos variedad y más calidad, la única opción inteligente. Prefiero un pan bueno a tres mediocres, lo mismo vale para chacinas, fruta, etcétera.

¡Y el café! Por fin, ¡un café decente! Nada de jarrita con café aguado con sabor a achicoria – un Nespresso, solución más que digna en un desayuno buffet.

Hotel The Mirror
Calle de Córcega, 255
 08036 Barcelona
932 02 86 86
www.themirrorbarcelona.com 

En diciembre dimos una vuelta por Grazalema. Paisajes maravillosos.

Con niebla y lluvia!

Teníamos pensado comer “de picnic”, pero las ganas de un platito caliente pudo más.

Los callos con garbanzos estaban muy ricos, pero la sopa de picadillo, que me imaginaba casera, sencilla y sabrosa…

…parecía sacada de un cartón de caldo de pollo Gallina Blanca (hubiera sido Aneto por lo menos!).

A la vuelta de la Nochevieja en Cáceres pasamos por León. Tuvimos tiempo para poco más que una visita a las vidrieras de la Catedral y un paseo por el casco histórico. Ahí también, en el suelo, el distintivo de las Juderías de Sefarad.

Ayer, tomamos el vermú en O Padriño, en Bastavales. Y como era domingo, la tapa era de callos con garbanzos.

Esto de las tapas gratis, aquí en la zona de Santiago, es algo que sigue sorprendiéndome – y según el sitio y la tapa, encantándome.

Y a veces, al rato te ponen una segunda tapa. Ayer, fue de mejillones.

A una tostada con algo dulce tampoco le digo que no. En PaCatar (local de tapas y vinos con el que colabora Gastrópodos) ponen, si la pides, mantequilla de cabra. Una locura de sabor.

(Esta mantequilla iban a traerla, al principio, de las Azores, o así nos había contado Pepón. Esta sin embargo creo que es de Covap. Ojalá la comercializaran en tiendas!)

Pequeño detalle de las mesas en PaCatar: debajo llevan espuma aislante para reducir el ruído. La cuestión de la contaminación acústica a menudo se descuida en la hostelería, primando el diseño sobre el confort global de los clientes. Enhorabuena a  los responsables del proyecto por cuidar este detalle!

Tomando fuerzas para el taller de esta noche en Garum. Es el primero que organizamos en Santiago y estoy encantada, diez plazas confirmadas. Un buen augurio, sin duda.

La cita es a las 19,30 en Garum Bistro, praciña das Penas, Santiago.

Si te interesa (podrían caber un par de personas más) contacta con Garum, 981 06 26 31.