Estos son los libros que me he regalado este año por Navidad – faltan los de Amazon Italia que están de camino. He ojeado todos, y estoy encantada con la selección:

The Oxford Companion to Food – para semplificarlo, la versión inglesa del Larousse Gastronomique (que ya tengo), y le tenía muchas ganas. Está a muy buen precio en Amazon, y es el perfecto regalo de Navidad: abulta, queda bien y además es realmente útil.

Light of Lucia – la compra más arriesgada, y estoy satisfecha.

Voy comprando libros de cocina italiana impresos en el mundo anglosajón, ya que a menudo sólo la distancia permite una visión clara y sencilla. Un poco al estilo Tessa Kiros, fotos bonitas, falta comprobar las recetas.

Movida – cocina española por Frank Camorra, español que vive en Australia.

Mismo discurso que por la cocina italiana – los mejores libros de recetas tradicionales españolas, para mi, son lo publicados fuera, como el de Samuel y Samantha Clark, Moro.

The Essentials of Classic Italian Cooking – a Marcella Hazan le tenía ganas desde hace mucho, y creo que me he hecho con un tesoro.

Está a la cocina italiana un poco lo que fue Julia Child para la francesa (o Elizabeth David en Gran Bretaña).

How to Cook Everything – quien me lee asiduamente sabe que me gusta mucho Mark Bittman, su columna semanal en el New York Times y sus video podcast.

Había visto este libro en casa de Romano, y ahora que he podido mirarlo mejor sigo pensando que es un excelente libro de base, de esos a los que recurres con frecuencia.

The Geometry of Pasta – un libro que pertenece a la gastro-pornografía gráfica.

Un compendio de la pasta italiana (fresca, seca, de sémola, con huevo), combinaciones pasta/salsa, gráfica minimalista preciosa. Volveré de Italia con una maleta llena de harinas, 2011 será el año de la pasta fresca!

Eating for England – tenía este libro desde hace mucho en la wishlist. Leo a Nigel Slater en su columna del Guardian/Observer, y siempre me ha gustado su claridad.

Pensaba que este libro hablaba de las tradiciones culinarias inglesas, y en cierto sentido lo es, pero de una forma que no esperaba: son pequeños relatos que cuentan episodios del día a día gastroculinario (o sólo alimenticio a veces) de una normal vida inglesa. Inesperado, pero bonito.

Los martes por la tarde llevo León y Linus a clase de pintura. Es en una buhardilla que se cae a trozos, parece casi de mentira porque se corresponde a la imagen estereotipada del atelier de un pintor. Se ponen el delantal, preparan los colores en la paleta, y cada uno es responsable de sus cosas – preparar las sillas para la merienda, limpiar después, ayudar a los más pequeños…

Ya hace frío, y para salir me pongo mi capucha negra y plata. Mercedes, la pintora-maestra, me pregunta dónde la compré, y yo dudo un momento en contestar…

La compré en Internet – es una frase que aún me cuesta decir. Es verdad que la gente ya no pone caras raras cuando la oye, incluso mi suegro hace la compra online a veces. Es una reacción instintiva desde cuando comprar libros en Amazon parecía una excentricidad, los billetes electrónicos de Virgin Express algo fantasioso, y la ropa de los niños comprada usada en eBay cosa de locos.

(la capucha es de Sue Havens; las hacía a mano, reciclando jerseys.)

El País no es mi periódico preferido: los suplementos son mediocres (a diferencia de El Mundo, periódico con el que no comparto ideas pero que tiene suplementos fantásticos) y el estilo no es muy claro. Pero es lo mejor que puedo encontrar, y pesa más de medio kilo (hoy 650 gramos), que es lo que importa un domingo por la mañana.

Hoy me ha sorprendido, con un artículo sobre Dave Eggers – aún no lo he leído, pero ya de por sí es una noticia puesto que no publican a menudo artículos sobre autores nuevos. Lo tengo en mi Wishlist de Amazon porque David, un couchsurfer, me lo había recomendado, y hace una semana Ilan, otro couchsurfer, me dejó su copia de You Shall Know Our Velocity. Esta es una coincidencia (adoro las coincidencias), llamada también -lo he descubierto, ¡qué coincidencia!, hoy- sincronicidad.

Luego leo que España es el segundo país (después de los EE.UU.) con más inmigración -en porcentaje, por supuesto -al parecer somos el 10% de la población, 4,5 millones de personas viven aquí sin tener la ciudadanía española. Y por fin la Segunda Generación se está haciendo mayor y españa empieza a ser más multicultural. Yo no me doy mucha cuenta de esto aquí en Sevilla, aunque es verdad que vivo en un barrio muy homogéneo y monocultural.

El Congreso del Partido Socialista (PSOE) está acabando, y llegan noticias interesantes, veremos cuánto darán de sí. Lo más importante por ahora parece ser que Zapatero ha elegido a Leire Pajín como Secretaria Organizativa, que tradicionalmente es el tercer puesto en la gerarquía del partido. Soy la única a la que le dá coraje tener que subrayar que Pajín es mujer, y que tiene 32 años? Parece que también están intentando decir cosas de izquierda, y aquí hay novedades sobre el aborto (ley de plazos), los símbolos religiosos (se habla de elimianrlo de los lugares públicos) y la eutanasía.

León y Linus juegan con sus espadas de madera, discuten sobre a quién le toca el último trozo de croissant, y me dan besos pegajosos de zumo de piña. Un buen desayuno.